হরিণের মাংস কত টাকা কেজি জেনে নিন
প্রিয় পাঠক বন্ধুরা আপনার অনেকেই হরিণের মাংস কত টাকা কেজি (Deer Meat price in Bangladesh), হরিণের মাংস চেনার উপায়, হরিণের মাংস খেতে কেমন, হরিণের মাংস কি হালাল নাকি হারাম এবং হরিণের মাংস কোথায় পাবো সে সম্পর্কে প্রশ্ন করে থাকেন। আজকে আমরা এ সকল প্রশ্নের যথাযথ উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করব।
এছাড়া হরিণের মাংস সম্পর্কে বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ বিষয় তুলে ধরব যা আপনাদের অনেক উপকারে আসবে। বেশিরভাগ জায়গায় হরিণের মাংস সম্পর্কে সঠিক তথ্য বিস্তারিত জানা যায় না। আপনি আপনার কাঙ্ক্ষিত উত্তর গুলো পেতে এবং সঠিক তথ্যগুলো পেতে এই আর্টিকেল শেষ পর্যন্ত পড়ুন।
সূচিপত্র: হরিণের মাংস কত টাকা কেজি - Deer Meat price in Bangladesh
.
ভূমিকা
হরিণের মাংসকে অনেক জায়গায় ভেনিসন বলা হয়ে থাকে। পুরো পৃথিবী জুড়েই এই হরিণের মাংস অনেক জনপ্রিয় একটি খাবার। অনেক মানুষের কাছেই হরিণের মাংস অনেক প্রিয় একটি খাবার। তবে বাংলাদেশে হরিণের মাংস সচরাচর পাওয়া যায় না। পাওয়া গেলেও অঞ্চল ভেদে হরিণের মানুষের দাম ভিন্ন হয়ে থাকে।
হরিণের মাংসের চাহিদা দিন দিন বেড়েই চলেছে। কিন্তু আইনি নিষেধাজ্ঞার কারণে অনেক মানুষই এই মাংস বেচাকেনা করতে পারে না। তবে বাংলাদেশের বিভিন্ন জায়গায় হরিণের মাংস পাওয়া যেতে পারে।
যেসব বন জঙ্গলে হরিণ বসবাস করে সেসব জায়গায় শিকারীরা হরিণ শিকার করে থাকে এবং হরিণের মাংস ক্রেতাদের কাছে বিক্রি করে থাকে। চলুন আর বেশি দেরি না করে শুরুতেই জেনে নেই হরিণের মাংস কত টাকা কেজি সে সম্পর্কে।
হরিণের মাংস কত টাকা কেজি - Deer Meat price in Bangladesh
আপনারা অনেকেই হরিণের মাংস কত টাকা কেজি তা জানেন না। জানলে অবাক হবেন। বাংলাদেশের হরিণের মাংসের দাম বর্তমানে গরু খাসির দামের চেয়ে অনেক কম। হরিণের মাংস ৪০০-৬০০ টাকা কেজি। এলাকা ভেদে দামের কিছুটা পার্থক্য হতে পারে। তবে আপনি হয়তো হরিণের মাংস কত টাকা কেজি তা জেনে অবাক হয়েছেন।
অবাক হওয়ার কিছুই নেই কেননা এর পেছনে কিছু কারণ রয়েছে। আপনি আমার প্রশ্ন করতে পারেন যে, যেখানে গরু এবং খাসির দাম আকাশচুম্বী এখানে হরিণের মাংসের দাম এত কম কেন? মূলত হরিণের মাংস বেচাকেনা করা একটি দণ্ডনীয় অপরাধ। প্রশাসন যদি হরিণের মাংস বেচাকেনা করতে দেখে তাহলে কঠিন শাস্তি ভোগ করতে হবে।
এজন্য অনেকেই লুকিয়ে লুকিয়ে হরিণের মাংস স্বল্প মূল্যে বিক্রি করে থাকে। অনেক সময় অনলাইনে হরিণের মাংস ১৫০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হতে দেখা গিয়েছে, যা অনেক বেশি। আবার সরকার যদি সরকারি ভাবে হরিণের মাংস বিক্রি করার উদ্যোগ নেই তাহলে হরিণের মাংসের দাম অনেক বেশি বেড়ে যাবে।
হরিণের মাংস কেনা যেহেতু বাংলাদেশে নিষিদ্ধ তাই হরিণের মাংস না কেনাই উচিত। যদি আপনি কিনতে চান কেনার আগে অবশ্যই চিন্তা ভাবনা করবেন। কেননা বিভিন্ন সূত্রে জানা গিয়েছে যে বিভিন্ন সময় হরিণের মাংস খাওয়ার জন্য অনেক মানুষকে পুলিশ আটক করেছে।
হরিণের মাংস চেনার উপায়
অন্যান্য মাংসের থেকে হরিণের মাংস কিছুটা আলাদা বৈশিষ্ট্যের হয়ে থাকে। এজন্য হরিণের মাংস দেখলে চেনা যায়। হরিণের মাংস চেনার উপায় হল এটি সাধারণত গাঢ় লালচে বাদামী রঙের হয়ে থাকে। হরিণের মাংস তুলনামূলক নরম এবং গরু, মহিষের চেয়ে অনেক গুণে কম চর্বি থাকে। হরিণের মাংসের সামান্য চর্বিগুলো সাদা এবং হালকা সোনালী রঙের হয়ে থাকে।
শুধু আকার আকৃতিতে নয় হরিণের মাংস স্বাদেও আলাদা হয়ে থাকে। যে ব্যক্তি একবার হরিণের মাংস খেয়েছে তাকে দ্বিতীয়বার এই মাংস খাওয়ালে সে ঠিকই চিনতে পারবে এর দুর্দান্ত স্বাদের কারণে। এছাড়া হরিণের মাংসে আঁশ কম থাকে। আশা করি হরিণের মাংস চেনার উপায় গুলো জানতে পেরেছেন।
হরিণের মাংস খেতে কেমন
হরিণের মাংস খেতে কেমন তা হয়তো অনেকেই জানেন না। না জানাটাই স্বাভাবিক কেননা হরিণের মাংস খুব একটা পাওয়া যায় না। তাই অনেকের খাওয়ার সৌভাগ্য হয় না। হরিণের মাংস খেতে খুবই মজার। যাদের হরিণের মাংস খাওয়ার অভিজ্ঞতা রয়েছে তাদের থেকে জানা যায় যে, হরিণের মাংস গরু এবং খাসির মাংসের চেয়ে অনেক তীব্র এবং কড়া স্বাদের হয়ে থাকে।
সাধারণত জংলি পশু পাখির মাংসের মতই হরিণের মাংসের স্বাদ হয়। হরিণেরা বন জঙ্গলে লতাপাতা খেয়ে বেঁচে থাকে, এই কারণে হরিণের মাংসে প্রাকৃতিক মিষ্টতা এবং অনেক উপকারিতা পাওয়া যায়। রান্না করার সময় হরিণের মাংসে মসলা সহজে ঢুকতে পারে এজন্য খেতেও বেশ মজাদার হয়। সকল দিক থেকে বিবেচনা করলে হরিণের মাংস একটি দারুণ মজাদার খাবার।
হরিণের মাংস কি হালাল
অনেক মুসলিম ভাই ও বোনেরা হরিণের মাংস কি হালাল নাকি হারাম তা জিজ্ঞেস করে থাকেন। ইসলামে হালাল এবং হারাম খাবার সম্পর্কে নির্দিষ্ট ভাবে বলা হয়েছে। ইসলামে হিংস্র প্রাণীর মাংস খাওয়া সম্পূর্ণ হারাম এবং নিরীহ প্রাণীর মাংস খাওয়া হালাল বা বৈধ।
সেক্ষেত্রে হরিণের মাংস খাওয়া হালাল, কেননা হরিণ একটি নিরীহ প্রাণী। হরিণের মাংস সম্পূর্ণ পবিত্র, বিধায় এটি খাওয়া হালাল। তবে হরিণের মাংস হালাল হওয়ার কিছু শর্ত রয়েছে। যেমন: এটি অবশ্যই বিসমিল্লাহি আল্লাহু আকবার বলে জবাই করতে হবে, তাহলে এটি খাওয়া হালাল হবে।
অন্যথায় মরা হরিণের মাংস খাওয়া সম্পূর্ণ হারাম। তবে হরিণের সংখ্যা বাংলাদেশে অনেক কম এবং হরিণ জবাই করা বা শিকার করা সম্পূর্ণ নিষিদ্ধ সেহেতু এর মাংস না খাওয়াই উত্তম।
হরিণের মাংস কোথায় পাবো
বাংলাদেশে হরিণের মাংস খুব বেশি পাওয়া যায় না আইনি নিষেধাজ্ঞার কারণে। যেকোনো বাজারে হরিণের মাংস পাওয়া যাবে না। বাংলাদেশের সুন্দরবনে প্রচুর পরিমাণ হরিণ দেখা যায়, স্থানীয়রা হরিণ শিকার করে এর মাংস বিক্রি করে। সুতরাং সুন্দরবনের আশেপাশে অঞ্চলগুলোতে হরিণের মাংস পাবেন।
বিশেষ করে খুলনা, সাতক্ষীরা, বাগেরহাট ইত্যাদি এলাকায় শিকারীরা হরিণের মাংস চুপিসারে বিক্রি করে থাকে। হরিণের মাংস পেতে হলে আপনাকে অবশ্যই সরকারিভাবে বৈধ সার্টিফিকেট নিতে হবে, অথবা বাহিরের যে সকল দেশে হরিণের মাংস খাওয়া বৈধ সেই সব দেশে গিয়ে কিংবা সেই সব দেশ থেকে মাংস এনে আপনি নিশ্চিতভাবে খেতে পারেন।
তবে বাহিরের দেশ থেকে হরিণের মাংস যদি নিয়ে আসেন তাহলে অবশ্যই যে দেশ থেকে নিয়ে আসবেন সেই দেশ থেকে হরিণের মাংস নিয়ে আসার প্রমাণ রাখতে হবে। তা না হলে আপনি বিপদে পড়তে পারেন।
FAQs: প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তর
১. হরিণের মাংস খাওয়া কি হারাম?
উত্তর: না, হরিণের মাংস খাওয়া সম্পূর্ণ হালাল। তবে হালাল হওয়ার জন্য এটি ইসলামী শরীয়তের নিয়ম অনুযায়ী স্বীকার করতে হবে। বিসমিল্লাহ বলে জবাই করতে হবে তাহলে এটি খাওয়া হালাল হবে।
২. হরিণের মাংসের দাম কত?
উত্তর: হরিণের মাংস সাধারণত বাজারে দেখা যায় না, কেননা হরিণের মাংস বেচাকেনা আমাদের দেশে অবৈধ। বাজারে পাওয়া গেলেও এটির দাম ১০০০ থেকে ৩০০০ টাকা পর্যন্ত কেজি হতে পারে। এছাড়া সুন্দরবনের আশেপাশের এলাকাতে হরিণের মাংসের দাম ৪০০ থেকে ৬০০ টাকা কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে।
৩. হরিণের মাংস খাওয়া কেন উচিত এবং কেন উচিত নয়?
উত্তর: হরিণের মাংস অনেক সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হওয়ার জন্য এটি আপনি খেতে পারেন। যেহেতু হরিণের মাংস খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো তাই এটি খাওয়া উচিত। আর আমাদের দেশে হরিণের মাংস খাওয়া একটি দণ্ডনীয় অপরাধ হওয়ার কারণে এটি খাওয়া উচিত নয়। এক্ষেত্রে আপনি যখন অন্য কোনো দেশে ভ্রমণে যাবেন সেখানে যদি হরিণের মাংস পাওয়া যায় এবং তা খাওয়া বৈধ হয় তাহলে অবশ্যই খাবেন।
উপসংহার: হরিণের মাংস কত টাকা কেজি - Deer Meat price in Bangladesh
বাংলাদেশে হরিণের মাংস আইনত নিষিদ্ধ হওয়ার কারণে এবং বেচাকেনা খুব বেশি না হওয়ার কারণে এটির দামের তালিকা সঠিকভাবে বলা যায় না। আপনাদের কাছে অনুরোধ থাকবে হরিণের মাংস বাংলাদেশে বৈধ না হওয়া পর্যন্ত এটি থেকে বিরত থাকা। হরিণের মাংসের পরিবর্তে গরু, মহিষ, খাসি, ভেড়া, দুম্বা, উট ইত্যাদি প্রাণীর মাংস খেতে পারেন।
হরিণ বেশি বেশি শিকার করা হলে প্রকৃতির ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। যেহেতু বাংলাদেশে হরিণের সংখ্যা কম সেহেতু আমাদের সকলেরই হরিণ সংরক্ষণের দায়িত্বে নিয়োজিত থাকা উচিত।
সম্মানিত পাঠক আজকে আমরা আলোচনা করলাম হরিণের মাংস কত টাকা কেজি (Deer Meat price in Bangladesh), হরিণের মাংস কোথায় পাবো, হরিণের মাংস চেনার উপায়, হরিণের মাংস খেতে কেমন ইত্যাদি সম্পর্কে। আশা করি আপনি আজকের এই আর্টিকেল এর মাধ্যমে অনেক উপকৃত হয়েছেন। অন্যের উপকার করার জন্য আর্টিকেল অবশ্যই শেয়ার করতে ভুলবেন না। ধন্যবাদ।
অনলাইন ইনকাম আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url