শূকরের মাংসের উপকারিতা ও অপকারিতা - শূকরের মাংস হারাম কেন
সম্মানিত পাঠক শূকরের মাংসের উপকারিতা ও অপকারিতা বা ক্ষতিকর দিক একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। আজকে আমরা এসব বিষয় নিয়ে আলোচনা করব যা আমাদের সকলের জানা উচিত। এছাড়াও শূকর সৃষ্টির ইতিহাস নিয়ে আপনাদের সাথে আলোচনা করব।
শূকরের মাংস হারাম কেন, হিন্দুরা কি শূকরের মাংস খায়, শূকরের মাংসের দাম কত ইত্যাদি সকল বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ তথ্য পেতে এই আর্টিকেলটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত পড়তে থাকুন।
সূচিপত্র: শূকরের মাংসের উপকারিতা ও অপকারিতা - শূকরের মাংস হারাম কেন
.
ভূমিকা
আপনি জানলে অবাক হবেন পৃথিবীতে সবচেয়ে বেশি শুয়োর বা শূকরের মাংস বেশি খাওয়া হয়ে থাকে। শূকরের মাংসের উপকারিতা রয়েছে। কিন্তু উপকারিতার পাশাপাশি অপকারিতারও শেষ নেই। অর্থাৎ শূকরের মাংসের অনেক ক্ষতিকর দিক রয়েছে যা আমাদের সকলের জানতে হবে।
অনেক সময় ভ্রমণ করতে, চাকরি করতে অথবা লেখাপড়া করার জন্য অনেকেই বিভিন্ন দেশে গিয়ে থাকেন। অনেক বিদেশি রেস্টুরেন্টে শূকরের মাংস বা চর্বি খাবারে ব্যবহার করা হয়। আমরা শূকরের মাংসের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে না জেনেই সেগুলো খেয়ে থাকি। চলুন এখন ধাপে ধাপে মূল আলোচনায় যাওয়া যাক।
শূকরের মাংসের উপকারিতা
শূকরের মাংসের কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। শূকরের মাংসে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ পাওয়া যায়। এতে রয়েছে প্রোটিন, নিয়াসিন, ভিটামিন B6 এবং B12 এবং আয়রন। সেই সাথে শূকরের মাংস জিঙ্ক এবং ওমেগা-3 এর একটি চমৎকার উৎস। শুয়োরের বা শূকরের মাংসে গরুর মাংস এবং ভেড়ার মাংস সহ অন্যান্য লাল মাংসের তুলনায় বেশি থায়ামিন থাকে।
এ সকল উপাদান গুলো পুষ্টিকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সহায়তা করে। শূকরের মাংস পেশি বৃদ্ধি এবং বিকাশে সহায়তা করতে পারে। চর্বিহীন শূকরের মাংসে উচ্চমানের প্রোটিন গুলোতে অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা পেশির টিস্যু গঠনে সাহায্য করে।
শূকরের মাংসে অ্যামিনো অ্যাসিড বিটা-অ্যালানাইন পাওয়া যায়। যা আপনার শরীরে কার্নোসিন নামক যৌগ তৈরি করতে সাহায্য করে। এটি আপনার মাংস পেশিকে স্বাস্থ্যবান রাখে। যার ফলে আপনার শারীরিক কর্ম ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।
আরও পড়ুন শসা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা
জিঙ্ক একটি অত্যাবশ্যক খনিজ পদার্থ যা শূকরের মাংসে প্রচুর পরিমাণে থাকে এবং এটি ইমিউন সিস্টেম সক্রিয় রাখে। এই মাংসে থাকা ভিটামিন B12 রক্ত উৎপাদন এবং মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে।
শূকরের মাংসের পুষ্টিগুণ
USDA অনুসারে, ১০০ গ্রাম শূকরের মাংসে নিম্নলিখিত পুষ্টিগুণ থাকে:
- ক্যালোরি: 109 কিলোক্যালরি
- প্রোটিন: 21 গ্রাম
- চর্বি: 2.17 গ্রাম
- পানি: 76 গ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: 27 মিলিগ্রাম
- ফসফরাস: 247 মিগ্রা
- পটাসিয়াম: 399 মিগ্রা
- আয়রন: 0.98 মিলিগ্রাম
- সেলেনিয়াম: 30.8 μg
- থায়ামিন: 0.998 মিগ্রা
- ভিটামিন বি 12: 0.51 μg
শূকরের মাংসের অপকারিতা
শুকরের মাংসের উপকারিতা ও ক্ষতিকর দিক রয়েছে। কিন্তু আপনি কি জানেন শূকরের মাংসের উপকারিতার চেয়ে অপকারিতা বা ক্ষতিকর দিকই বেশি। শূকরের মাংস খাওয়ার ফলে শুধুমাত্র একটি দুইটি নয়, বরং বহু রোগে আক্রান্ত হতে পারেন। শূকরের মাংস খাওয়ার ফলে যে রোগগুলো দেখা দিতে পারে তা হলো:
- আলঝেইমার
- বাত
- হাঁপানি
- হেপাটাইটিস ই ভাইরাস এবং সোয়াইন ফ্লু
- পুরুষত্বহীনতা
- অস্টিওপোরোসিস
- ইয়ারসিনিয়া
- ক্যান্সার
- ডায়াবেটিস
- হৃদরোগ
- উচ্চ কোলেস্টেরল
- লিভারের রোগ এবং সিরোসিস
- ত্বরান্বিত বার্ধক্য, ব্রণ এবং দুর্বল হওয়া
- প্রদাহ
- ওজন বৃদ্ধি
শূকরের মাংসের আরেকটি ক্ষতিকর দিক হলো এটি খেলে মূত্রাশয় ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ে। এছাড়া শূকরের মাংসে বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া বা পরজীবী থাকতে পারে যা আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের ক্ষতি সাধন করতে সক্ষম। শূকরের মাংস খেলে উপরোক্ত রোগে আপনি আক্রান্ত হতে পারেন। এজন্য আমাদের সকলেরই শূকরের মাংস এড়িয়ে চলা উচিত।
শূকরের মাংস হারাম কেন
মুসলমানরা শূকরের মাংস খায় না, কেননা ইসলাম ধর্মে এটি সম্পূর্ণভাবে নিষিদ্ধ। তাই আপনারা অনেকেই জানতে চান যে, শূকরের মাংস হারাম কেন। এটি হারাম হওয়ার পেছনে অনেক কারণ রয়েছে। মানুষের পথ প্রদর্শক আল-কোরআন বিনা কারণে কোনো কিছুর নির্দেশ দেয় না।
পবিত্র কোরআনে চারবার উল্লেখ করা হয়েছে যে, শূকরের মাংস হারাম। শূকরের মাংস বিভিন্ন ধরনের রোগ বহন করে যা মানুষের জন্য ক্ষতিকর। এটি বৈজ্ঞানিক ভাবেও প্রমাণিত। এসকল কারণেই শূকরের মাংস খাওয়া হারাম।
আরও পড়ুন কালো রসুনের উপকারিতা ও অপকারিতা
এছাড়া পবিত্র কোরআনের সূরা বাকারার ১৭৩ নং আয়াতে, সূরা মায়েদার ৩ নং আয়াতে, সূরা আনআমের ১৪৫ নাম্বার আয়াতে এবং সূরা নাহলের ১১৫ নাম্বার আয়াতের মাধ্যমে শূকরের মাংস হারাম করা হয়েছে।
হিন্দুরা কি শূকরের মাংস খায়
হিন্দু ধর্মে শূকরের মাংস খাওয়ার ব্যাপারে নির্দিষ্ট ভাবে কোনো দিক নির্দেশনা দেওয়া নেই। তবে কিছু হিন্দু শাস্ত্র মতে মাংস খাওয়া নিষেধ। কিন্তু সংস্কৃতি এবং আঞ্চলিকতার ভিত্তিতে অনেক হিন্দু শূকরের মাংস খেয়ে থাকে।
মোটকথা আপনি যদি জিজ্ঞেস করেন যে, হিন্দুরা কি শূকরের মাংস খায়? তাহলে এর উত্তর হবে সকল হিন্দু সকলের মাংস খায় না। তবে কিছু কিছু হিন্দু সামাজিক বা সাংস্কৃতিক কারণে খেয়ে থাকেন।
শূকরের মাংসের দাম কত
শূকরের মাংসের দাম কত তা অনেকেই জানতে চান। এই আর্টিকেলের মাধ্যমে আপনি জানতে পারবেন শূকরের মাংসের দাম কত সে সম্পর্কে। সাধারণত শূকরের মাংসের দাম এলাকা ভেদে ভিন্ন ভিন্ন হয়ে থাকে।
বিভিন্ন তথ্য সূত্রে জানা গিয়েছে যে, শূকরের মাংসের দাম প্রতি কেজি ৫০০ থেকে ৮০০ টাকার মধ্যে হয়ে থাকে। শূকরের মাংসের বর্তমান সঠিক দাম জানার জন্য আপনি আপনার নিকটস্থ বাজারে যোগাযোগ করুন।
ইসলামে শূকর সৃষ্টির ইতিহাস
শূকর সৃষ্টির ইতিহাস সরাসরি কুরআন এবং হাদিসে উল্লেখ না থাকলেও কিছু প্রচলিত গল্প রয়েছে যার মাধ্যমে অনেকে বিশ্বাস করেন যে নূহ আলাইহিস সালাম এর নৌকাতে শূকর সৃষ্টি হয়েছে। নূহ নবী প্রবল বন্যায় একটি নৌকায় পশুপাখি সহ তার উম্মতেরা বসবাস করছিলেন, কিছু দিন পর নৌকা ময়লা আবর্জনায় ভরে যায়।
এই সমস্যা মোকাবেলা করার জন্য আল্লাহ তায়ালা শূকর সৃষ্টি করেন। শূকর নৌকাতে থাকা সকল বজ্র গুলো খেয়ে ফেলে। এই ঘটনার সত্যতা বিশেষ ভাবে প্রমাণিত হয়নি। এক্ষেত্রে কোনো আলেমের শরণাপন্ন হতে পারেন, সঠিক তথ্য জানার জন্য।
FAQs: শূকরের মাংসের উপকারিতা ও অপকারিতা - শূকরের মাংস হারাম কেন
১. শূকরের মাংসে কোনো উপকারিতা আছে কি?
উত্তর: হ্যাঁ। শূকরের মাংসের কিছু উপকারিতা রয়েছে। মাংস খেলে রক্তস্বল্পতা দূর হয় এবং এটি মাংস পেশি উন্নত করতে সাহায্য করে। এতে ওমেগা-৩, ভিটামিন বি, জিঙ্ক, ফসফরাস, থায়ামিন, পটাশিয়াম সহ আরও বিভিন্ন ভিটামিন এবং খনিজ বিদ্যমান।
২. শূকরের মাংস কেন খাওয়া উচিত নয়?
উত্তর: শূকরের মাংস খাওয়া উচিত নয়, কারণ একটি খেলে আপনি বিভিন্ন ধরনের স্বাস্থ্য ঝুঁকিতে পড়তে পারেন। এছাড়া এই প্রাণী পরিবেশে পড়ে থাকা ময়লা আবর্জনাগুলো খেয়ে ফেলে পরিষ্কার করে। পরিবেশের ভারসাম্য রক্ষা করতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ছাড়া আল কোরআনে শূকরের মাংস নিষিদ্ধ বলে ঘোষণা করা হয়েছে।
৩. শূকরের মাংস খেলে কি ক্ষতি হয়?
উত্তর: শুয়োর বা শূকরের মাংসের উপকারিতার চেয়ে ক্ষতিকর দিকই বেশি। এই মাংস খাওয়ার সবচেয়ে বড় ক্ষতিকর দিক হলো, এর ভেতর বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া সহ ফিতা কৃমি থাকে। এটি পেটের ভেতর বড় হয়ে বিভিন্ন ক্ষতি সাধন করতে পারে। শূকরের মাংস খেলে ক্যান্সার এর মতো ভয়ংকর রোগও হতে পারে। এছাড়া অতিরিক্ত শূকরের মাংস খেলে ওজন বৃদ্ধি এবং হৃদরোগ সৃষ্টি হতে পারে।
উপসংহার
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি কৃষি বিভাগের মতে মানুষ সাত হাজার খ্রিস্টপূর্বাব্দ থেকে শূকরের মাংস খেয়ে আসছে। বর্তমান সময়ে এটি বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক খাওয়া হয়। তবে সমস্ত সংস্কৃতি বা ধর্মের মানুষ শূকরের মাংস খায় না, কারণ এতে রয়েছে অনেক অপকারিতা বা ক্ষতিকর দিক। শূকরের মাংস খাওয়ার মাধ্যমে আপনি মারাত্মক স্বাস্থ্য ঝুঁকির মধ্যে পড়তে পারেন।
সম্মানিত পাঠক বন্ধুরা, আপনি জানতে পারলেন শূকরের মাংসের উপকারিতা, শূকরের মাংসের অপকারিতা, শূকরের মাংস হারাম কেন, হিন্দুরা শূকরের মাংস খায় কিনা, শূকরের মাংসের দাম কত এবং শূকর সৃষ্টির ইতিহাস সম্পর্কে। আশা করি আপনি উপকৃত হয়েছেন। এই আর্টিকেলটি শেষ পর্যন্ত পড়ার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।
আপনি যদি এই আর্টিকেলের মাধ্যমে উপকৃত হয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই আপনার বন্ধু-বান্ধব এবং আত্মীয় স্বজনদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না। শূকরের মাংসের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আরও কিছু জানার থাকলে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
অনলাইন ইনকাম আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url